Naar aanleiding van de uitzending van de Keuringsdienst van Waarde over Fake Honing zijn 2 imkers in Beesel een mooi initiatief gestart. Zij hebben net als vele hobby imkers al jaren het idee dat de prijzen in de supermarkt onmogelijk zijn voor echte honing. Nu dat goed aan de kaak is gesteld door de uitzending van de Keuringsdienst, begint voor veel mensen de zoektocht naar echte honing. De meeste mensen willen immers echte honing vanwege de vele werkzame en heilzame stoffen die erin zitten alsook de buitengewone smaak die dracht en seizoensafhankelijk is. Waar krijg je deze honing echter?
Je moet het geluk hebben een imker in de buurt te kennen. Vaak is ook daar echter de voorraad beperkt. Daar hebben de heren uit Beesel wat op gevonden. Er is een digitale kaart opgesteld waarop imkers zich kunnen inschrijven. In zowel Nederland als België. Hierop wordt tevens aangegeven of er nog honing op voorraad is. Op die manier is het voor de consument makkelijk om een kwalitatief goed product bij een lokale imker te kopen zodat de pannenkoekensiroop die als honing verkocht wordt voortaan lekker in de schappen blijft staan.
Ook Oet de Gaard staat inmiddels vermeld op de honingkaart. Voor nu even zonder voorraad, want die is op. Vanaf eind mei/begin juni hoop ik weer nieuwe honing te kunnen oogsten. Dit is natuurlijk erg afhankelijk van bijen weer en andere onvoorziene factoren.
Hier vind je het artikel over de bedenkers van de honingkaart.
