Oet de Gaard in de Bach

En weer is daar mooi nieuws voor de imkerij. Via mijn eigen Queen Bee is er een nieuwe bijenstand bijgekomen, en wat voor een! In Voerendaal bij Hoeve Cortenbach. Een geweldig mooie lokatie met een oude bijenstal uit het verleden. Zelfs de bokken om de kasten op te plaatsen stonden er nog. Los van de ontzettend mooie locatie is dit de meest luxe bijenstand van het moment door de overkapping. Het is geen noodzaak maar werkt wel erg prettig. Tevens zijn de kasten beter beschermd tegen de weersinvloeden.

Naast dat het een schitterend monumentaal pand is, is de boerderij nog in bedrijf en wordt gerund door Julian. Er worden onder andere aardappels, uien, gerst, tarwe, bieten en de lekkerste asperges uit de streek verbouwd. Ook lopen er een paar mooie vleeskoeien rond.

Om al dat lekkers optimaal op tafel te krijgen verzint Astrid de lekkerste recepten die ze met de wereld deelt op BonApetit. Wie weet gaat de honing van Oet de Gaard nog eens voor inspiratie zorgen….

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *