Veel hobby imkers trekken al jaren hun wenkbrauwen op bij de prijzen van honing in de plaatselijke supermarkt. Het is in Nederland voor hobby imkers onmogelijk om voor dat geld honing te leveren of zelfs maar in de buurt te komen van die prijzen. Al jaren wordt er sterk vermoed dat er suiker (glucosesiroop) wordt bijgemengd omdat dat vele malen goedkoper te produceren is. Hier wordt echter in Europa op getest.
Na een recente uitzending van de keuringsdienst van Waarde blijkt hoe dat in zijn werk gaat. Er wordt gewerkt met een verouderde test, die door producenten te omzeilen is. Met een betere test blijkt dat in maar liefst 11 van de 15 onderzochte potjes suiker is bijgemengd. Op die manier kan de prijs flink omlaag maar heeft de “honing” dus ook niet meer de eigenschappen waarvoor veel mensen juist honing aanschaffen. Alle vitaminen, mineralen, pollen en enzymen die in echte honing zitten ontbreken in glucosesiroop.
Info over deze aflevering vind je hier.
De uitzending kun je hier bekijken.